学校的前身邢台农业机械学校始建于1979年，1997年教育部批准学校率先以“职业技术学院”规范更名为邢台职业技术学院，同年经总后勤部批准学校更名为中国人民解放军军需工业学院。2002年学校由总后勤部移交河北省成为省属高校，2021年教育部批准以邢台职业技术学院为办学主体，与华北电力大学科技学院合并转设，成立河北科技工程职业技术大学。

学校积极面向河北省和邢台市的重点产业集群高质量发展需求，重点聚焦新能源汽车、高端装备制造、现代轻纺、现代商贸等战略性新兴产业和传统优势产业高端，设置职业本科和高职专科专业。目前已经开设“智能网联汽车工程技术”“新能源汽车工程技术”“智能制造工程技术”“自动化技术与应用”“大数据工程技术”“服装工程技术”等24个本科专业，“应用化工技术”“电子商务”“全媒体广告策划与营销”等20余个专科专业。学校已经初步形成了以装备制造业为主链、新兴产业为补链、特色产业为延链的“323”专业群布局，学校整体专业设置与河北省、邢台市重点产业、战略新兴产业高度匹配。

河北科技工程职业技术大学职业本科专业一览表

序号	系部	专业	专业大类	授予学位
1	汽车工程系	汽车工程技术	装备制造大类	工学
2		新能源汽车工程技术	装备制造大类	工学
3		汽车服务工程技术	交通运输大类	工学
4		智能网联汽车工程技术	装备制造大类	工学
5	机电工程系	机械设计制造及自动化	装备制造大类	工学
6		智能制造工程技术	装备制造大类	工学
7		机械电子工程技术	装备制造大类	工学
8		装备智能化技术	装备制造大类	工学
9	电气工程系	电气工程及自动化	装备制造大类	工学
10		机器人技术	装备制造大类	工学
11		现代通信工程	电子与信息大类	工学
12		自动化技术与应用	装备制造大类	工学
13		物联网工程技术	电子与信息大类	工学
14	服装工程系	服装工程技术	轻工纺织大类	工学
15		服装与服饰设计	文化艺术大类	艺术学
16		时尚品设计	文化艺术大类	艺术学
17	信息工程系	网络工程技术	电子与信息大类	工学
18		软件工程技术	电子与信息大类	工学
19		大数据工程技术	电子与信息大类	工学
20	建筑工程系	建筑工程	土木建筑大类	工学
21		智能建造工程	土木建筑大类	工学
22	经济管理系	现代物流管理	财经商贸大类	管理学
23	资源与环境工程系	生态环境工程技术	资源环境与安全大类	工学
24	会计系	大数据与财务管理	财经商贸大类	管理学